Comprar, comer, optar
Ir a la compra y, en esencia, comer tienen una larguísima cadena de consecuencias en el medio ambiente, en la salud, en la economía y en el modelo de sociedad actual que casi no podemos imaginar. Como tampoco podemos imaginar que alimentarnos de manera diferente pueda ser tan beneficioso para tantos.
Desertificación: De un desierto de carbón a un oasis de hortalizas
De la tala y la deforestación para obtener carbón vegetal, una comunidad del nordeste de Brasil ha pasado a producir hortalizas, gracias a la asistencia de la ONU y al uso de la agro-ecología, que conserva el medioambiente y evita los fertilizantes químicos y los pesticidas.
Atlas de los paisajes agrarios de España. I y II
Atlas de los paisajes agrarios de España. I y II
Manual de Agricultura Urbana
Este Manual, editado por Azoteas Verdes de Guadalajara pretende ser una introducción para la puesta en marcha de un huerto urbano, repasando conceptos como la soberanía alimentaria, y buenas prácticas en permacultura y agroecología.
Programa de Desarrollo Rural Sostenible 2010-2014
El Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDRS) es el instrumento base sobre el que se llevará a la práctica esta nueva política rural española.
