La guía que tenemos entre las manos puede servirnos para dirigir nuestros pasos hasta los innumerables monumentos naturales y culturales que encontraremos en las reservas que constituyen la Red Española de Reservas de la Biosfera. Su gastronomía, artesanía, las tradiciones y costumbres regionales, los productos típicos o el folclore propio de cada zona son aspectos importantes en esta guía, aunque el objetivo de esta publicación es aun más ambicioso
Existe en nuestro país una gran variedad de espacios naturales protegidos. Desde los parques nacionales o naturales hasta los paisajes protegidos o pintorescos, sin olvidar las figuras de protección europeas que conforman la Red Natura 2000: los Lugares de Importancia Comunitaria (LICs) y las Zonas de Especial Interés para las Aves (ZEPAS). El abanico de posibilidades abarca más de 40 figuras de protección entre las que destaca, sin lugar a duda, la de Reserva de la Biosfera de la UNESCO que, como podremos ver en este libro, va mucho más allá de lo que es y de lo que ofrece un espacio natural protegido.
Esta guía fue publicada en 2011 por el Ministerio de Medio Ambiente.
