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Un mar de normativas dentro del sector turístico
A grandes rasgos y en una clasificación un tanto anticuada, podemos dividir los alojamientos turísticos en dos grandes bloques: establecimientos hoteleros y establecimientos extrahoteleros. Los alojamientos de turismo rural, entrarían en el segundo bloque ya que, entre otras cuestiones, fueron surgiendo en una etapa posterior al boom puramente hotelero. Evidentemente,
El abanico de turistas a la hora de construir un alojamiento rural
A la hora de dar vida a un alojamiento rural, una de las cosas que debemos tener claras es qué tipo de turistas pueden venir a alojarse con nosotros y aquellos que queremos que vengan.