Esta obra pretende fomentar la sostenibilidad empresarial en sectores tradicionales de gran importancia para la economía española: la industria agroalimentaria, el sector textil y confección, el turismo, los servicios urbanos, la tecnología industrial y la construcción. Cada capítulo, a cargo de varios especialistas, presenta el análisis de un sector desde la perspectiva de la economía circular, recoge opiniones de expertos en la materia y presenta los retos y oportunidades específicos que ofrece la economía circular.
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